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咸宁市首届茶产业职业技能大赛 “茶艺比赛”赛项规程 [复制链接]

雷王投资雷志强 | 2017-05-04 17:23 259 0

一、主办机构和赛项名称

主办单位:咸宁市总工会市人社局、市农业局

 协办单位:咸宁市茶协会 咸宁市陆羽茶研究会         

 承办单位:咸宁淦河文化传媒有限公司 湖北雷王文化创意公司

 赛项编号:XNCCYZYJNDS-002

 赛项名称:茶艺比赛

    二、竞赛目的

为充分展示咸宁茶产业技能人才的风采,加强茶产业人才队伍建设,提升茶产业行业职业技能水平,为茶产业发展筑牢人才基础,实现产业链条化、产品系列化、职业技能化。经研究,由市总工会、市人社局、市农业局联合举办咸宁市首届茶产业职业技能大赛。    

三、竞赛内容

比赛分理论知识测试实际操作技能测试和网络评选三部分。

    四、竞赛方式

理论知识测试:采取闭卷形式,时间60分钟,满分为100分,占总成绩的30%,题型为单项选择题60题,判断题20题,从国家题库中随机抽取(占60%,其余为自出题范围),主要考核范围为茶叶专业知识、茶文化历史、茶具、泡茶用水、茶事艺文、茶艺与音乐、插花、饮茶风俗、茶馆经营管理、咸宁茶产业、茶文化知识等;

实际操作技能测试采取自创茶艺现场展示形式,按百分制打分,所得成绩占总成绩的60%;

比赛前发起网络投票活动,网络投票比重占10%。

实际操作技能测试为个人赛以展示茶的色、香、味、形最佳品质为目的,用艺术的手法表现茶的冲泡过程,强调技能的发挥。

参赛选手自选茶艺,设定主题、茶席,将解说、表演、泡茶融入其中,创作背景音乐、茶具、茶叶、服装、桌布等有关参赛用品选手赛前自备,背景音乐统一用 U 盘播放,不设现场伴奏。竞赛时可邀请1名助演人员共同完成比赛,评委从创新性、茶汤质量、茶艺演示、茶水具配置、解说、时间几方面进行评比。

自创茶艺技能,题材、沏泡茶叶种类不限,但必须含有茶叶。比赛时间不少于 6 分钟,不超过 10 分钟。

    五、竞赛流程

各参赛选手自由参或由各县市区工会、农业局组织。赛程安排2天。

具体流程为:

5月5日:裁判报到、裁判会议、熟悉竞赛规则和评分标准;参赛选手报到、赛前会议、参赛选手抽签选手熟悉现场;理论知识测试;

5月6日:开幕式;项目比赛;技术点评与成绩公布颁奖仪式

各参赛选手茶艺展示参赛日程及竞赛顺序由赛前抽签决定。竞赛流程安排表和项目考核安排如表1所示。

1:竞赛日程具体安排

日期

时间

项目

地点

负责部门

55

15:00~18:00

裁判员报到裁判员会议,熟悉竞赛规则和评分标准

市总工会

5楼会议室

 裁判组

15:30~17:00

参赛选手报到、领取比赛资料

  淦河

17:00~17:30

赛前会参赛选手抽签

 裁判组

19:3020:30

理论知识测试

 裁判组

56

8:00~8:30

参赛选手检录、拷贝音乐

潜山广场

 

 裁判组

8:30~9:00

开幕式

  淦河

9:10~11:10

竞赛项目

 裁判组

11:30~12:00

竞赛技术点评、公布比赛成绩

 裁判组

14:30~17:30

颁奖仪式

  咸宁市

 会议中心

 裁判组

     茶艺展示环节竞赛规

(一)报名资格及参赛队伍要求

 经各单位选拔推荐的人员个人参赛

(二)熟悉场地与抽签

比赛前自行熟悉比赛场地,召开赛前会议,宣布竞赛纪律和有关事宜,随机抽取“参赛编号”,确定参赛顺序(“赛号”)。

(三)具体要求

1.自选茶艺竞技的服装、茶具、茶叶、背景音乐、茶席设计所需用品选手赛前自备;

2. 参赛选手凭参赛证进入赛场。

3. 参赛选手提前30分钟到达比赛现场报到检录,比赛开始后不得入场参加比赛,报到时应持本人身份证,佩戴大赛组委会签发的参赛证。只有等比赛正式开始后,方可进行操作。

4. 比赛期间,参赛选手必须严格遵守赛场纪律,除携带竞赛所需自备用具外,其它一律不得带入竞赛现场,不得在赛场内大声喧哗,不得作弊或弄虚作假;同时,必须严格遵守操作规程,确保设备和人身安全,并接受裁判员的监督和警示。若因选手因素造成设备故障或损坏,无法进行比赛,裁判长有权终止该队比赛;若因非选手个人因素造成设备故障的,由裁判长视具体情况做出裁决。

5. 比赛终止后,不得再进行任何与比赛有关的操作。选手在竞赛过程中不得擅自离开赛场,如有特殊情况,需经裁判人员同意后作特殊处理。

6. 参赛选手应遵守竞赛规则,遵守赛场纪律,服从大赛组委会的指挥和安排,爱护竞赛场地的设备和器材。

(四)成绩评定

1.大赛在赛项执委会领导下,裁判组负责赛项成绩评定工作,确保比赛成绩准确无误。

2.竞赛成绩在所有竞赛结束小时后公布。

    茶艺展示比赛竞赛环境

本次茶艺展示竞赛在指定比赛赛场进行,地点设在潜山广场

1. 各比赛场地能提供稳定的水、电,并备有供电应急设备和消防设备。

2. 考核场地面积约为100m2,场地内设有相对独立的茶艺台/凳,比赛场地设有音响设备、投影设备、热水瓶,供选手使用。

3. 在竞赛不被干扰的前提下赛场全面开放,欢迎各界人士沿指定路线、在指定区域内现场观赛。

    、技术规范

分类

茶具名称

规格

单套数量

桌椅

茶艺台、凳

 

茶艺桌:高750×长1200×宽600(mm);茶艺凳:高440mm

2

竞赛项目的命题结合茶艺师职业岗位的技能需求,并参照《茶艺师国家职业标准》(高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级))中相关标准制定。 

    茶艺展示技术平台

               2:竞赛项目所用主要设备清单

     十、成绩评定

(一)评分标准制订原则

竞赛评分本着“公平、公正、公开、科学、规范”的原则,注重考核选手的职业综合能力能力。

、比赛要求、项目分值和评分办法

1、理论知识测试满分100 分,按理论知识测试成绩的30%加权计算实际得分

    2、网络投票得分满分10分,凡参加了“我的茶生活”网络投票活动的参赛选手可得5分,另外5分根据网络投票排名(只对所有参加茶艺比赛的选手排名,不包括社会选手)得分,第一名得5分,第二三四名得4分,至第五六七名得3分,第八九十名得2分,第十一、十二、十三名得1分,其余不得分。

3、实际操作技能测试为茶艺展示,合计 100 分,按实际比赛成绩的60%加权计算实际得分主要评比项目见附件“咸宁市首届茶产业职业技能大赛茶艺展示竞赛评分表

4、自选茶艺展示评分方法

1)评分的形式

裁判人员由五名评委组成采用独立评分方法,整个审评过程由每位评审专家独立完成。全部比赛在竞赛上午完成

2)分数的确定

从第组开始陆续依次当场亮分,按所有参评评委的评判分相加的总和除以参评评委人数所得的平均分数确定。在竞赛过程中,参赛选手如有不服从裁判判决、扰乱赛场秩序、舞弊等不文明行为,由裁判长按照规定扣减相应分数,情节严重的取消竞赛资格,竞赛成绩记0分。

(三)总绩计算成绩与名次排定

每位选手成绩=理论知识测试得分*30%+自选茶艺展示得分*60%+网络投票得分见表3

             3: 茶艺技能竞赛总成绩统计表

序号

理论考试得分

30%

茶艺展示得分

60%

网络投票得分

10%

总分

排序

备注

 

 

 

 

 

 

 

    总成绩相同的情况下,以茶艺展示比赛成绩较高者排名在前;在茶艺展示技成绩依然相同的情况下,则以理论考试成绩较高者排名在前。              

    (四)成绩审核

比赛成绩初步拟后,由评委组长对每位参赛选手的成绩进行下一步的审核,审核无误后才将成绩公布。

(五)成绩公布

成绩出来后,将每位选手比赛的各项得分和排名进行公布,并注明获奖的参赛选手。

    、奖项设定

授予茶艺比赛项目的第一名为“咸宁市五一劳动奖章”称号、1-5名选手为“咸宁市技术能手”称号,并颁发相应技术等级证书,优秀奖视参赛人数而定。

    、赛项安全

1.赛场的布置,赛场内的器材、设备,应符合国家有关安全规定。承办单位赛前按照赛项执委会要求排除安全隐患。

2.比赛现场内参照相关职业岗位的要求为选手提供必要的劳动保护。在具有危险性的操作环节,裁判员要严防选手出现错误操作。

3.为了使大赛安全顺利地进行,保障参赛及工作人员的人身安全,按照比赛技术规范制订安全操作规程,参赛选手和工作人员必须按规程操作,同时制定突发安全事故应急预案,能及时有效处理大赛期间突发安全事故。

4.提供保证应急预案实施的条件。对于比赛内容涉及大用电量、易发生火灾等情况,明确制度和预案,并配备急救人员与设施。

5. 大赛期间,在赛场管理的关键岗位,增加力量,建立安全管理日志。

6.在竞赛不被干扰的前提下赛场全面开放,欢迎各界人员沿指定路线、在指定区域内到现场观赛。

    、申诉与仲裁

(一)申诉

参赛队对竞赛执裁、赛场管理、竞赛成绩,以及工作人员的不规范行为等,可向赛项仲裁组提出申诉。

申诉应在竞赛结束后2小时内提出,超过时效将不予受理。申诉时,应按照规定的程序向赛项裁判组递交书面申诉报告。报告应对申诉事件的现象、发生的时间、涉及到的人员、申诉依据与理由等进行充分、实事求是的叙述。事实依据不充分、仅凭主观臆断的申诉将不予受理。申诉报告须有申诉的参赛选手签名。

赛项仲裁工作组在接到申诉报告后的2小时内组织复议,并及时将复议结果以书面形式告知申诉方。赛项仲裁工作组的仲裁结果为最终结果。

申诉方不得以任何理由拒绝接收仲裁结果,不得以任何理由采取过激行为扰乱赛场秩序。仲裁结果由申诉人签收,不能代收,如在约定时间和地点申诉人离开,视为自行放弃申诉。

申诉方可随时提出放弃申诉。

(二)仲裁

咸宁市首届茶产业职业技能大赛”裁判委员会设赛项仲裁工作组,负责受理大赛中出现的申诉复议并进行仲裁,以保证竞赛的顺利进行和竞赛结果公平、公正。赛项仲裁工作组的裁决为最终裁决,参赛队不得因对仲裁处理意见不服而停止竞赛或滋事,否则按弃权处理。

    、竞赛观摩

1.比赛期间,在实操现场专门设置竞赛观摩区,邀请政府相关部门领导、行业权威企业专家企业员工代表和广大市民到现场观摩和体验比赛。

2.所有观摩人员应尊重赛安排,对现场操作比赛的观摩必须在指点的竞赛观摩区内观摩,观摩时不得影响选手的正常比赛,做到文明观摩。

    、竞赛视频

本赛项全程录像,包括比赛过程和开闭幕式及赛外活动等。

1.在大赛执委会统一安排下,利用现代网络传媒技术对赛场的全部比赛过程直播。

2.利用多媒体技术及设备录制视频资料,记录竞赛全过程,为宣传、仲裁、资源转化提供全面的信息资料。

3.邀请媒体制作优秀选手采访裁判专家点评,在各级媒体上播出,突出赛项的技能重点和优势特色,扩大赛项的影响力。

    、竞赛须知

(一)参赛选手须知

1.参赛选手名称可以使用个人或单位+个人的名称

2. 参赛选手对大赛执委会发布的所有文件都要仔细阅读,确切了解大赛时间安排、评判细节等,以保证顺利参加大赛。

3.参赛选手自行与大赛保持联络,并按时参加赛前会议。

4.参赛选手按照赛项赛程安排,凭赛项组委会颁发的参赛证和有效身份证件参加竞赛及相关活动。

5.参赛选手将通过抽签决定比赛顺序。

6.参赛选手应自觉遵守赛场纪律,服从裁判、听从指挥。

7.对于本规则没有规定的行为,裁判组有权做出裁决。在有争议的情况下,裁判的裁决是最终裁决,任何媒体资料都不做参考。

8.本竞赛项目的解释权归大赛组委会。

)参赛选手须知

1.参赛选手严格遵守赛场规章、操作规程,保证人身及设备安全,接受裁判员的监督和警示,文明竞赛。

2.各参赛选手应在竞赛开始前进入赛场熟悉环境。

3.比赛期间参赛选手不得离开比赛场地,如有特殊情况,需经裁判人员同意后方可离开,但离开期间的时间一律计算在比赛时间内。

4.每批次参赛选手必须在正式比赛前30分钟到赛场报到,报到时应持本人身份证,并佩戴大赛组委会签发的参赛证。只有等比赛正式开始后,方可进行操作。

5.参赛选手进入赛场,不允许携带任何书籍和其他纸质资料(相关技术资料由组委会提供),不允许携带通讯工具和存储设备。

6.竞赛时,在收到开赛信号前不得启动操作,各参赛选手需在抽签确定的工位上完成相应竞赛项目,严禁作弊行为。

7.比赛期间,参赛选手必须严格遵守赛场纪律,除携带竞赛所需自备用具外,其它一律不得带入竞赛现场,不得在赛场内大声喧哗,不得作弊或弄虚作假;同时,必须严格遵守操作规程,确保设备和人身安全,并接受裁判员的监督和警示。若因选手因素造成设备故障或损坏,无法进行比赛,裁判长有权终止该队比赛;若因非选手个人因素造成设备故障的,由裁判长视具体情况做出裁决。

8.比赛终止后,不得再进行任何与比赛有关的操作。选手在竞赛过程中不得擅自离开赛场,如有特殊情况,需经裁判人员同意后作特殊处理。

9.参赛选手应遵守竞赛规则,遵守赛场纪律,服从大赛组委会的指挥和安排,爱护竞赛场地的设备和器材。

)工作人员须知

1.工作人员要服从竞赛执委会的统一领导,服从相关工作组长的工作安排,树立服务观念,一切为选手着想,以高度负责的精神、严肃认真的态度和严谨细致的作风,积极完成本职任务。

2.按规定佩戴统一证件,注意文明礼貌,保持良好形象,熟悉大赛指南。

3.赛前60分钟到达赛场,严守工作岗位,不迟到,不早退,不无故离岗,特殊情况需向竞赛执委会请假。

4.熟悉竞赛规程,严格遵守岗位职责,严格按照工作程序和有关规定办事,遇突发事件,按照安全工作预案,组织指挥人员疏散,确保人员安全。

5.保持通信畅通,服从统一领导,严格遵守竞赛纪律,加强协作配合,提高工作效率

十七、赛事联络

咸宁淦河文化传媒公司:13617156668    黄  辉

   (承办单位)       13907249343    雷志强

茶艺项目裁判组组长:  15997975086    黎淑元

 

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